LİMONLU ÇATLAK KURABİYE

Herkese merhabalar

Bugün mutfağınızı misler gibi limon kokutacak bir tarifle karşınızdayım.

Çay ve kahve saatleri için de çok ideal.

🍊🍊🍊

Gelelim yapımına

Malzemeler

2 Yumurta

1 Çay bardağı sıvı yağ

5 Yemek kaşığı pudra şekeri

7 Yemek kaşığı toz şeker

1 Limon kabuğu 

1 Limonun suyu

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

 3 Su bardağı un

 ( benim klasik bardak.. Siz yumurta büyüklüğüne göre unu ayarlayın)

Öncelikle un hariç bütün malzemeleri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu dinlenmesi için yarım saat buzdolabına kaldırıyoruz. Sonrasında dinlenmiş hamurumuza şekil verip tepsiye diziyoruz. Üzerine pudra şekeri eleyip 180' fırına veriyoruz. Çok çabuk pişiyor o yüzden kontrollü olun. Zaten pişmeye başladığını eve yayılan limon kokusundan anlayabilirsiniz

Fırından ilk çıktığında çok sıcak ve yumuşak olacağı için soğuyana kadar tepside kalırsa iyi olur..

Yapımı ile ilgili fotoğrafları aşağıya bıraktım.

Sizde denerseniz benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın.

Ayrıca beni instagram hesabımdan da takip etmek isterseniz

tık tık tık

Sevgiler Ayda'dan

💛💛💛💛

Bunlar da benim canım oğlumun yaptığı ilk kurabiyeler 🍪🍪🍪

                                

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI

Herkese merhabalar

Bugün kökeni Osmanlı Sarayına dayanan bir çorba ile karşınızdayım. Aslına bakıldığında bildiğimiz klasik mercimek çorbası gibi görülse de ben daha besleyici olduğunu düşünüyorum..

Yapımı da oldukça basit

Malzemeler

1 Çay bardağı kırmızı mercimek

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı un

Sıvı yağ

1 litre su ( Tavuk suyu yada et suyu olabilir)

Tuz

2 yemek kaşığı tereyağ

Toz kırmızı biber

Karabiber

Terbiyesi için

1 Yumurta sarısı

Yarım çay bardağı süt

Yarım limon suyu

Soğanı yemeklik doğrayıp,tencereye yağ ile birlikte alıp kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyip bir iki çevirdikten sonra mercimekleri de tencereye alıyoruz.  Daha sonra üzerine suyu ekleyip mercimekler pişene kadar bekliyoruz.

Mercimekler piştikten sonra rondodan geçiriyoruz.

Terbiye malzemelerini bir kasede çırpıp tencerede ki çorbanın üzerine ekleyip yeniden kaynayana kadar bekliyoruz.Altını kapatmadan tuzunu eklıyoruz Üzerine toz kırmızı biber ve karabiber ile hazırladığımız tereyağlı sosu ekliyoruz.  

İşte yapımı bu kadar basit.

Umarım denersiniz..

Ve denersiniz yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok sevinirim

Bana instagram hesabımdan ulaşmak için

tık tık tık

Sevgiler Ayda'dan

💛💛💛

ÇOK ŞÜKÜR Kİ ANNEYİM...

Kim yazmış bilmiyorum ama ne de doğru yazmış.

Doğurmuş...

Doğurmamış...

Doğurduğunu bağrına basmış...

Doğurduğunu bağrına bile basamamış...

Doğurmadığını bile bağrına basmış...

Kendi anne olan...

Vicdanı anne olan...

Ruhu anne olan...

Bütün kocaman yürekli kadınlara...

Ve bir evlada anne gibi şefkatle sarılabilen adamlara selam olsun...

Gidenler nur olsun...

Kalanlar sağ olsun... 

Bütün kadınların Annneler Günü Kutlu Olsun

💛💛💛

Anne olmak için verdiğim mücadeleyi emeği bilen, sırf bu sebeble bloğumdan bana ulaşan anne olan,olamayan,şuan da hamile olan bütün kadınların ''ANNELER GÜNÜ'' nü canı gönülden kutluyorum..

Ve tabi ki annem ve kayınvalidemin de günlerini kutlamadan geçemeyiz.. İyi ki varlar.. 

Sevgiler Ayda'dan

💛💛

KISACIK BİR BURSA- TOPHANE GEZİSİ

Herkese merhabalar
Geçtiğimiz günler de bir akrabamızın düğünü  için Bursa'ya gitmiştim. Eşimin eğitim için Ankara'da olması sebebiyle dolu dolu gezemesem de dönüş yoluna başlamadan Bursa'yı tepeden gören Tophane'ye çıktık.

Bursa Tophane, şehrin tam merkezinde bulunan tarihi ve turistlik bir yer. Tophane'yi özel yapan unsurlardan biri tarihi saat kulesi ve Osman Gazi ile oğlu Orhan Gazi'nin türbelerinin burada yer alması.. Bursa'nın her yerinden duyulan ramazan topu atışlarının da yapıldığı yer olan Tophane'nin yemyeşil bahçesinde çayını ve kahvenizi yudumlayabileceğiniz cafeler ve ünlü restoranlar var.

Tophane'de bulunan tarihi saat kulesi ilk olarak Sultan Abdülaziz döneminde yaptırılmış ancak 1900'lü yıllara gelene kadar bilinmeyen bir tarihte yıkılmış. 1904 yılında saat kulesinin yapımına tekrar başlanmış, 31 Ağustos 1905'te tamamlanarak II. Abdülhamit'in tahta çıkışı şerefine, 31 Ağustos 1906 günü Vali Reşit Mümtaz Paşa tarafından törenle hizmete sokulmuş.

Ulu Cami'ye de gittik ama havanın kararması ve etrafın da ki kapalı çarşıların, mağazaların kapanması sebebiyle çok gezemedik. Yine de  iki fotoğraf çekebilmişim.😊

İşte  böyle kısacık minicikte olsa bir gezi yazısı yazabilmiş olmanın mutluluğu var üzerimde.

Bi aksilik olmaz sa Temmuz ayından yeniden gideceğim Bursa'ya o zaman yanımda eşimde olacağı için rahat rahat gezer. Uzun bir bursa yazısı yazabilirim.

O zamana kadar kendine iyi bak Bursa😊

Beni İnstagram'dan takip etmek için 

tık tık tık

 Sevgiler Ayda'dan

💛💛💛