29 Haziran 2015 Pazartesi

***TARİF***MİDYE BÖREGİ

MİDYE BÖREĞİ
Herkese merhabalar. Size yapımı çok basit ama çok  lezzetli bir börek tarifi vereceğim. 
MALZEMELER
  • 3 yufka
  • 250.gr beyaz peynir( siz istediğiniz herhangi bir iç kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı su
  Üzerine sürmek için ;,1 yumurta sarısı-2 yemek kaşığı yoğurt

      Öncelikle tereyağ ve suyu bir cezvede bir taşım kaynatıyoruz.ve börek içimizi hazırlıyoruz

 Daha sonra bir yufkayı 4 e bölüyoruz. 
Daha sonra yufkanın ortasından sivri köşeye doğru pile şeklinde çekiyoruz. ve iki ucunu üst üste koyuyoruz.


Arasına peynirli harcımızdan koyup katlıyoruz ve pileli olan kısmını üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz




Daha sonra elimizde kalan tereyağlı sulu harca yumurta sarısını ve yoğurdumuzu ilave edip bu karışımı böreklerimizin üzerine sürüyoruz
170' derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun :)

24 Haziran 2015 Çarşamba

***GEZİ-AŞIKLAR ŞELALESİ-DİKİLİ***



NEBİLER KÖYÜ- AŞIKLAR ŞELALESİ

Geçen sene yapmıştık aslında bu geziyi ama ben blog yazmaya başlayınca sizinle burayı paylaşmadan edemedim.
Şelalenin çok güzelde bir hikayesi var aslında Bir rivayete göre, peri padişahının kızı Sümeyra, civar köylerden Yörük Ali'ye gönlünü kaptırır. Yörük Ali de Sümeyra'ya. Ne var ki peri padişahı kızını bir ölümlüye vermek istemez ve bu aşka izin vermez. İki aşık çaresiz kalır. Nebiler vadisindeki koca çınarın altında hergün gizlice buluşur, hasret giderirler .Sonrada birbirilerine sarılır saatlerce ağlaşırlar.Bunu öğrenen peri padişahı bu aşka son vermek için askerleri ile birlikde aşıkların peşine düşer. Amacı Yörük Ali'yi öldürmektir. Tam onları yakalamak üzereyken koca çınar yarılır ve aşıkları içine alır. Bu mucize karşısında peri padişahı insafa gelir. Ancak aşıklar aşklarının sonsuza kadar sürmesi için tanrıya dua ederler. Tanrıda onları kayalıklardan akan bir şelaleye çevirir. 

Aşkları sonsuza kadar sürer. Kızını sonsuza kadar kaybeden peri padişahı şelalenin yukarısındaki mağaraya çekilir, gözyaşları döker. Ağlama seslerini duyan çevre sakinleri mağaraya Ağlayan Mağara adını verir. 

Ulaşımı çok basit Dikili Ayvalık yolu üzerinden Nebiler köyü tabelasına döndüğünüzde 7 Km yol alıyorsunuz ve sonra eşşiz bir güzellik sizi karşılıyor.
Gittiğinizde asla pişman olmayacaksınız ve hatta benim gibi dönmek bile istemeyeceksiniz.:)
pikniğinizi şelale kenarında yapıp daha sonra uzun uzun yürüyüşler yapabileceğiniz bir ortam yaratılmış.
Ayrıca uzun zamanınız yoksa ve sadece o yoldan geçiyorsanız da uğrayın çünkü kahvaltıları ve sıcak şarabıyla da ünlü bir restoranı var içinde ..

Şimdiden hepinize iyi gezmeler... Yolunuz bir gün Aşıklar Şelalesine düşerse beni de hatırlamayı unutmayın.... 



















9 Haziran 2015 Salı

*** TARİF-GÜLLAÇ***

Güllaç aslında ramazan ayının geleneksel tatlısıdır. Ayrıca saraydan çıkmıştır ve bir o kadar da asildir. Ama ben illa ki güllaç yemek için ramazan ayını beklemeye hiç niyeti olmayanlardanım...Yapımı çok basit.. Ramazan ayı geldiğinde size yapımını da uzun uzun anlatırım. Ama bilmeniz gerekir diye düşünüyorum 100 gramında yaklaşık 150 kalori bulunmakta...Kalorisi çok düşük bu tatlımız aynı zamanda çok ta sağlıklı...Mevsim gereği nar olmayınca bende kiraz ile süsledim... :) şimdilik bize Afiyet olsun..

8 Haziran 2015 Pazartesi

*** MERHABA***

                                      

Herkese merhabalar....
Uzun zamandır yapmak istediğim bir şeydi blog yazarlığı
Daha çok yolun başındayım biliyorum.. Ama bildiğim başka bir şey var ki
Azmin elinden hiç bir şey kurtulmaz
Ve ben kararımı verdim..... Artık buradayım   
Ayda'nın Dünyasına  hoş geldiniz :)